Festlich und Zuenftig

Richtig klassisch ;-)
1. Weisse Zwiebelsuppe mit Buttercroûtons und Dill
2. Festtagsbraten mit Walnuss-Steinpilz-Füllung
3. Hähnchenfilet mit Quitten-Orangen-Sauce
4. Gemüsestrudel mit frischen Karotten, Kohlrabi und Blumenkohl

Ganz Wild!
1. Sauerbraten vom Wildschwein
2. Rehkeule mit Sanddorn-Honig-Sauce
3. Hirschrücken in Rosmarinsauce mit Pfifferlingen
4. Hirschbraten im Senf-Kräuter-Mantel mit Spätburgunder-Kirsch-Jus